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超市賣場怎樣消滅老鼠
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一、首先是不讓老鼠進(jìn),其次是不讓老鼠住,然后是不讓老鼠吃。即:

1、封堵一切老鼠可能進(jìn)出的通道。

門店出入通道、安全通道、庫房、操作間、配菜房的夾板、門縫,特別是一切有利于老鼠進(jìn)出的環(huán)境,都要作為切斷、堵塞的重點(diǎn)。

掌握老鼠的生活習(xí)性,分析老鼠的出入線路,除切斷以上通道外,對地下的鼠洞、下水管道;地上的落地空調(diào)外機(jī)管線、外墻縫隙;空中的排氣口、通風(fēng)口、進(jìn)入賣場的各種管道,如網(wǎng)線、上下水入口、電源線路、燈帶等。

2、嚴(yán)禁老鼠棲息。如果老鼠已經(jīng)進(jìn)入,那么就想辦法清除老鼠棲息的環(huán)境。

鏟除老鼠在賣場的棲息地主要從庫房、操作間、賣場死角、貨架加高層上的紙箱、針織被褥等要作為經(jīng)常檢查的重點(diǎn)。

在門店每期的盤點(diǎn)中,要重點(diǎn)翻動那些庫存、不動銷、貨架加高層上的商品和清理賣場死角;工程人員要在中央空調(diào)通風(fēng)管道加裝隔離鋼板網(wǎng),使老鼠不能在那些地方生存和繁衍,因?yàn)檫@些地方往往是員工容易疏忽,老鼠認(rèn)為最安全之地。

3、盡量斷絕老鼠在賣場的食物鏈。在零售業(yè)賣場內(nèi)對老鼠而言可選擇的食品實(shí)在是太多了,因此須盡量斷絕其食物鏈。

加強(qiáng)賣場衛(wèi)生管理,經(jīng)常清理賣場衛(wèi)生死角和垃圾(菜葉果皮及報(bào)損食品)。同時(shí),把食物及殘?jiān)謇砀蓛簟?

在賣場營業(yè)結(jié)束前應(yīng)對食品能加蓋的盡量加蓋,能封存的盡量封存。這樣,老鼠一沒有住處,二沒有食物,自然危害也會降到最低。

二、科學(xué)防治、講求方法、措施得當(dāng)。

滅鼠方法一般可分為:物理學(xué)滅鼠、化學(xué)滅鼠、生物和生態(tài)學(xué)滅鼠。物理學(xué)滅鼠法:又稱器械滅鼠法,應(yīng)用較廣,應(yīng)用方式也較多。它不僅包括各種專用捕鼠器,如鼠夾、鼠籠,也包括壓、卡、關(guān)、夾、翻、灌、挖、粘、電等。

化學(xué)滅鼠法:又稱藥物滅鼠法,是應(yīng)用最廣、效果最好的一種滅鼠方法。藥物滅鼠又可分為腸毒物滅鼠和熏蒸滅鼠。在賣場主要采用胃腸道滅鼠藥,對鼠藥要求有較好的適口性,不會拒食,毒力適當(dāng)。由它為主制成各種毒餌,效果好,用法簡便,用量大。但應(yīng)避免在食品區(qū)/生熟食加工區(qū)域使用滅鼠藥,不使中毒鼠類死于難以清除的角落而引起尸臭。

生物學(xué)滅鼠法:包括兩個(gè)方面:一是利用天敵滅鼠,鼠類的天敵很多,主要是食肉的小獸如家貓、野貓、黃鼬、狐等,鳥類中的猛禽如鷹、貓頭鷹等,還有蛇類。因此保護(hù)這些鼠類天敵,對減少鼠害是有利的。

生態(tài)學(xué)滅鼠:也就是通過改良區(qū)域環(huán)境,包括防鼠建筑、斷絕鼠糧、環(huán)境改造、搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、清除鼠類隱蔽處所等,也就是控制、改造、破壞有利于鼠類生存的生活環(huán)境和條件,使鼠類不能在那些地方生存和繁衍。生態(tài)學(xué)滅鼠是綜合鼠害防治中很重要的一環(huán)。

賣場老鼠防治工程依不同建筑結(jié)構(gòu)及營業(yè)區(qū)域,可以搭配使用下列方法:

圍堵防鼠:將老鼠可能進(jìn)入賣場屋內(nèi)的管道、鼠洞以適當(dāng)?shù)钠鞑暮臀镔|(zhì)加以堵塞。通風(fēng)口、排氣口、下水管道出入口用優(yōu)質(zhì)鋼板網(wǎng)封嚴(yán)(使用前要做防腐防銹處理);管線及外墻縫隙用高標(biāo)號1:25水泥沙漿堵塞;

捕鼠器滅鼠:捕鼠器的優(yōu)點(diǎn)是使用安全,鼠尸容易清除,適用于不能使用滅鼠劑、中毒鼠類死于難以清除的角落而引起尸臭的場所和賣場的食品區(qū)、食品加工場所。為了保證滅鼠效果,滅鼠要講究一定的技術(shù),應(yīng)保持以下條件:①在以上區(qū)域盡量斷絕鼠糧;②誘餌須適合老鼠食性;③捕鼠器的引發(fā)裝置須靈敏;④在鼠類經(jīng);顒訄鏊挤,并于晚下班前老鼠活動高峰前放好;⑤捕鼠器用過后要保持器具清潔無惡臭,用水清洗后放入沸水中蒸煮20分鐘后取出方能再次使用。這樣做的目的是為了使老鼠不至于聞“風(fēng)”而逃。

粘鼠板滅鼠:將粘鼠板正確而策略的排放,粘到老鼠后,立即清除并放新粘鼠板。門店在操作中應(yīng)注意觀察研究老鼠的活動規(guī)律,并在老鼠經(jīng)常出沒的必經(jīng)之路上擺設(shè)粘鼠板,但為什么前幾次在同一位置放置效果很好到后來就粘不到了呢?這說明老鼠的信息反饋系統(tǒng)已將此地列為危險(xiǎn)之地,因此,對付老鼠還得多長個(gè)心眼。

毒餌放置滅鼠:于適當(dāng)位置放毒餌讓老鼠取食,當(dāng)老鼠取食后,就會中毒死亡。這種方法也是賣場常用的辦法,但老鼠清理工作應(yīng)本著迅速、干凈、完全、徹底的原則去做,不然死鼠死在未能發(fā)現(xiàn)的角落其尸臭將影響門店聲譽(yù)。

忌避劑防鼠:在電線、電纜線及老鼠經(jīng)過之處噴忌避劑,維護(hù)電力、電腦正常運(yùn)作。

超音波防鼠:在適當(dāng)位置擺放超音波驅(qū)鼠器。需設(shè)備支持。

死老鼠移除:發(fā)現(xiàn)有死老鼠后,必需在最短時(shí)間將尸體拿走,將老鼠的血跡、糞便、鼠毛等現(xiàn)場清理干凈并噴藥消毒。

三、門店消滅老鼠方案流程:

鼠害實(shí)地勘查→確定防治方案→改良區(qū)域環(huán)境→分期分批分類實(shí)施→檢驗(yàn)滅鼠效果→進(jìn)行定期檢查→鞏固防治效果

老鼠防治要點(diǎn):查鼠情和環(huán)境條件,通常用夜夾法和粉跡法確定其密度;確保人、畜和寵物安全,防止環(huán)境污染;投放鼠夾、粘鼠板、毒餌要重點(diǎn)和上、中、下全方位投放,投放前要記錄并熟悉投放位置,使用滅鼠藥物尤其是急性滅鼠劑,必須確保人、畜和寵物的安全。注意防止中毒死鼠造成二次中毒事故的發(fā)生。國家已經(jīng)明確表示禁用急性鼠藥;定期檢查,鞏固防治效果;在治理環(huán)境減少鼠類棲處藏身之地以及落實(shí)防鼠措施的基礎(chǔ)上,通常設(shè)置固定的毒餌點(diǎn)、毒餌盒,內(nèi)置慢抗凝血滅鼠劑毒餌,供殘存鼠和入侵鼠盜食,作為長期鞏固的措施。如果以局部控制鼠害為目的,開始每周必須檢查補(bǔ)充毒餌一次,其后每月檢查更換補(bǔ)充。每次檢查須作詳細(xì)記錄。每季應(yīng)作一次粉跡法鼠密度調(diào)查.

賣場滅鼠操作程序

防治部門:由門店管理部、防損部確定方案,由防損部及工程人員具體參加。

防治范圍:賣場、收貨部、庫房、生鮮操作間、理菜間、后廚操作間、生活區(qū)、垃圾點(diǎn)等處及其周邊。

防治程序:

(一)鼠害實(shí)地勘查。首先調(diào)查老鼠的種類、數(shù)量、入侵途徑、棲息地等。

(二)制定防治方案。根據(jù)掌握的基本情況結(jié)合鼠的生物學(xué)特性,制定相應(yīng)的防治方案。

(三)改良區(qū)域環(huán)境。產(chǎn)除老鼠滋生場所,治理賣場周邊環(huán)境,堵塞老鼠進(jìn)出通道,卡死老鼠入侵途徑。

(四)分期分批分類實(shí)施。根據(jù)賣場規(guī)模及實(shí)際,全員參加,按照防治方案進(jìn)行滅鼠解決方案。

(五)檢驗(yàn)滅鼠效果。

采用粉跡法(或粘鼠板法)監(jiān)測鼠密度,了解鼠活動場所及棲息地。粉跡法:即在老鼠經(jīng)常出沒的地方,在門店下班前撒上一定數(shù)量的滑石粉,第二天清晨觀察老鼠經(jīng)過的足跡,來判斷老鼠的數(shù)量。粘鼠板法同前。

防治前:定時(shí)、定點(diǎn)、定數(shù)量,布粉塊(或粘板)查看計(jì)算鼠密度。

防治后15-20天:檢查防治效果(方法同防治前)。

(六)進(jìn)行定期檢查。在主要防治場所外圍四周,使用以上方法布成防線,并定時(shí)檢查鼠藥、粘鼠板、鼠夾子、電貓使用消耗情況,定時(shí)補(bǔ)足鼠藥,檢查設(shè)備,移除死鼠。隨時(shí)注意環(huán)境變化和老鼠新入侵途徑,定期派員檢查,發(fā)現(xiàn)新鼠道、新洞口及時(shí)采取措施堵塞。

(七)鞏固防治效果。采取化學(xué)藥物毒殺或是器械捕鼠,每次投放的量要足夠。措施是:

1、大規(guī)模全面作業(yè)4次,密度監(jiān)測2次。

2、從外到里形成道道防線,全員滅鼠,把老鼠密度降到最低。

3、在實(shí)施期內(nèi)遇特殊情況,需要臨時(shí)作業(yè)或發(fā)生新的鼠情,均要隨時(shí)采取新的方法,改變滅鼠措施。

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